За њих стално чујемо, јер су витамини органске материје неопходне за правилно функционисање нашег тела и ума. Током трудноће и детињства посебно је важно имати адекватну залиху витамина А, зато се данас питамо која су храна богата витамином А и зашто нам одговарају.
Витамин А помаже у стварању и одржавању здравих зуба, меких ткива и костију, слузокоже и коже. Како производи пигменте мрежнице ока, назива се и "ретинол". Овај витамин поспешује добар вид (посебно у условима слабе светлости). Можда ће бити потребно и за побољшање плодности, у току трудноће и дојења.
Ови витамини подстичу имуни систем и помажу у борби против прехладе, повећавају отпорност на инфекције слузокоже као што су очи, уши, грло, плућа и бешика. Током трудноће, многе од ових благодати такође имају утицаја на фетус.
Поред тога, назива се врста провитамина А бета каротен То је антиоксиданс који штити ћелије од оштећења изазваних слободним радикалима, који доприносе развоју одређених хроничних болести и играју улогу у процесима старења. То би могло смањити ризик од рака.
Витамин А је витамин растворљив у мастима, односно раствара се у мастима и уљима и складишти се у масним ткивима и у јетри. Али У којим намирницама се витамин А може наћи?
Храна богата витамином А
Витамин А се налази у животињским производима као што су говедина, риба, живина, јаја, јетра (говедина, пилетина, ћуретина или риба), бубрези, уље бакалара и млечни производи. Међутим, већина ових извора садржи висок садржај засићених масти и холестерола и њихова потрошња мора бити ограничена.
Друга врста, провитамин А (антиоксидативно једињење које се претвара у витамин А када уђе у наше тело), налази се у биљној храни, попут воћа и поврћа: најчешћи је бета-каротен. Јеси биљни извори бета каротена Они немају масти или холестерола и што је интензивнија њихова боја, већи је и садржај бета-каротена.
- Свијетле наранчасте и жуте плодове попут диње лименке (жуте), грејпа или грејпа, папаје, манга и марелице.
- Поврће попут шаргарепе (није за бебе), слатког кромпира или слатког кромпира (посебно ружичастих и жутих сорти), бундеве и тиквице.
- Броколи, шпинат, зелена салата (посебно тамне боје, зелена и црвена) и већина зеленог лиснатог поврћа такође су извор бекаротена. Међутим, имајте на уму да се због високог нивоа нитрата не препоручује давање овог поврћа бебама или малој деци.
- Грашак, паприка, црвена паприка, кајенска, такође садрже витамин А.
- Осушено биље као што су першун, босиљак, копар, оригано ...
Запамтите да ако не примимо довољно витамина А, вероватније ћемо добити заразне болести и имати проблема са видом. Код деце је то чудно и настаје услед малог уноса наведених хранљивих састојака или због тога што дете прави дијету са неадекватним пропорцијама масти или протеина.
Али имајте на уму и да вишак витамина А може бити штетан. У одојчади и мале деце узимање превише витамина А може да изазове тровање или хипервитаминозу А обично када се витамински додаци богати овим витамином неправилно користе. Пазите и на креме које носе ретинол, јер оне нису погодне за бебе из тог разлога.
У трудноћи такође не би требало да постоји злоупотреба витамина А (који је такође обично изазван злоупотребом додатака, а не конзумирањем хране), јер прекомерни унос овог витамина може проузроковати урођене аномалије и друге проблеме. Помислимо да постоје резерве овог витамина у јетри и масном ткиву жена.
Укратко, најбоље је имати нормалну и разноврсну исхрану, што укључује биљна храна богата витамином А, што ће погодовати оптималној апсорпцији ове супстанце. И немојте узимати непотребне суплементе без рецепта.
Фотографије | иСтоцк и тхебиттенворд.цом на Флицкр-ЦЦ
У беба и више | Недостатак витамина А код одојчади и деце, Вишак витамина А (интоксикација или хипервитаминоза А) код одојчади и мале деце, витамин А за смањење ризика од појаве непца
