Једна од потешкоћа које родитељи имају када бебе почну да расту је навикавање на то да жвачу и да им дају чврсту храну, посебно када почну да једу слану. Један од првих рецепата у којем су уживали и мој син и моје нећаке био је онај Свеже кобасице у каши.
Укусан и помало зачињен окус кобасице добро се комбинира с неутралним укусом каше који даје глатку текстуру, попут каше која им помаже да једу. Сечење кобасице у комадима који одговарају њиховој старости, биће једно од ваших омиљених јела све до осам или девет година. (Са друге стране га и даље волим)
Састојци за 3 деце
- За кашу: 2 велика кромпира, 50 г путера, 4 кашике млека, со
- За рецепт: 200 г пире-каше, 3 свеже месне кобасице, 50 мл пилећег бујона, власац и со
Како направити свеже кобасице од пире кромпира
У лонцу кувамо огуљени кромпир и исецкан у води са мало соли. Оставити да се кува око 20 минута, док кромпир не можемо да згњечимо вилицом.
Припремамо пире додавањем путера и млека и тукли здробљени кромпир до кремасте текстуре. Резервишимо кашу. У тави поруменемо комаде кобасице.
Пожељно их је не сећи врло ситно, јер се најбоље рукује у величини од око два цм. Тада ћемо имати времена да их исечемо на крају рецепта. Након што кобасице буду златно смеђе боје, додајте пилећи говеђи јуху и оставите да се кува неколико минута тако да месо буде још мекше.
Извадите кобасице и у лонцу који је остао у шерпици додајте пире да оставите да се загреје. Додајте кобасице и поспите власацом, доносећи тањир до стола где ће нас деца чекати са наставком.
Време обраде | 30 минута
Потешкоћа | Лако
Дегустација
Ово рецепт за пире од свеже кобасице Дивно је навикнути дјецу на чврсту храну и почети жвакати. Једноставно нарежите кобасице маказама да бисте прилагодили величину кришки својим малим устима и уживајте гледајући како добро једу све.
