Шпанија се већ неко време придружила тенденцији других земаља да траже алтернативе крављем млеку и користе друге врсте млека, попут риже, овсене каше, соје или козјег млека. Ово последње је повратак природном и руралном. Сигурно је да су многи наши родитељи и баке и одрасли узгајали козије млеко као део њихове главне исхране.
Опширније